Закрыть ... [X]

рецептКулинарияпродуктыхранениекак использоватьпольза и вредзаготовки помидоровкислые консервыиспорченный продуктнекачественные заготовки

Как использовать помутневшие заготовки с помидорами?

15 апреля 2019 02:10
Лиана Ник
Лиана Ник
домохозяйка |Рейтинг: 896 | Стажер

Рассол в банке с маринованными помидорами помутнел, на дне белый осадок? Можно ли использовать некачественные заготовки с томатами для приготовления каких-то кулинарных рецептов или только выбрасывать? Помидоры очень кислые на вкус.

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответа
7 мая 2017 04:33
Fotina Stels
Fotina Stels
специалист |Рейтинг: 4108 | Опытный

Что делать с бомбажными заготовками?

c309f0daf5910cf7ac2038ce9520448a830-650.

Если сложилась у вас такая ситуация, то значит это говорит о том, что там развиваются отрицательные микроорганизмы и начался процесс брожения.

Вероятнее всегобыла нарушена технология процессав момент консервации. Могла быть некачественная стерилизация, либо маринад был сделан с нарушениями пропорций компонентов.

По идее можно реанимировать такой продукт и из него сделать другой продукт. Рассол сразу сливается в унитаз. Томаты переложить в емкость и добавив масла растительного и побольше чеснока, тушить их не менее часа. За это время погибнут все микробы, а тушенные помидорки разложить по пакетикам и убрать в морозилку, а затем доставать по надобности для приготовления первых или вторых блюд.

Используя вместо томата в первые или вторые блюда, либо вместо свежих помидоров. Если помидоры в банках были зеленые, то их можно реанимировать. Промыть, а затем приготовить новый рассол и стерилизовать. Но это не всегда поможет, лучше подумать о своем здоровье и выбросить их.

Значит уже начался процесс и можно получить на этом этапе заболевание из-за ботулизма. Если есть плесень, то выбрасывайте такой продукт без какого-либо сожаления.

Ученые давно доказали, что именно плесень, которая даже не видна невооруженному взгляду, может вызывать онкологию.

маринованные овощи.
Похвалить Пожаловаться
Twitter
Автор не против получить вознаграждение за ответ, в знак благодарности за свои старания
19 июня 2017 11:46
Алина Загайнова
Алина Загайнова
домохозяйка |Рейтинг: 178 | Ученик

Как быть?

Конечно, в большинстве случаев такие помидоры можно спасти. Об этом подробно написала Натали. Но я бы не была так беспечна. Ведь мутные помидоры уже дают понять, что с ними не всё в порядке.

Помидоры просто начали портиться из-за неправильного процесса консервирования.

Но иногда в консервах может появитьсяботулотоксин- возбудитель смертельного заболевания ботулизм. А его невооружённым глазом не увидеть. Поэтому я бы такие помидоры есть поостереглась.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как использовать помутневшие заготовки с помидорами? Vovet.ru



Похожие статьи

Атрибутом какой субкультуры стал древнеегипетский символ бессмертия – крест анх?
Senya Miro (Сенья Миро) кто это? Биография, возраст, личная жизнь, Википедия | Faston24.ru
Как включить поддержку JavaScript в настройках браузера
Как в Опере заблокировать сайт
Где можно зарабатавать от 10000 рублей в месяц без вложений?
Архивы гиа-2019 | Faston24.ru
Какие сайты платят за статьи по факту? Vovet.ru
Архивы поздравление | Faston24.ru
Архивы бобры заботятся о | Faston24.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ